দুধেও ভেজাল! পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে বালুরঘাট দুধ বাজারে অভিযান খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকদের।
পিন্টু কুন্ডু, বালুরঘাট, ২২ ফেব্রুয়ারী ————- দুধেও ভেজাল! পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে দুধ বাজারে অভিযান ফুড সেফটি ডিপার্টমেন্টের। বৃহস্পতিবার দুপুরে বালুরঘাটের দুধ বাজারে সরকারী আধিকারিকদের এমন আচমকা অভিযানে হতচকিত হয়ে পড়েন ব্যবসায়ীরা। ঘটনাকে ঘিরে তুমুল হইচই পরিস্থিতি তৈরি হয় এলাকায়। যদিও এদিনের ওই অভিযানে যাওয়া আধিকারিকদের দাবি, সাধারণ মানুষকে ভেজাল দুধের হাত থেকে বাঁচাতেই এমন আচমকা অভিযান। এদিন যেখান থেকে বেশকিছু নমুনাও সংগ্রহ করেছেন খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকরা। তবে এই ঘটনা নতুন নয় বলে দাবি করেছেন জেলার মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক। তার কথায়, রাস্তাঘাটের যে-কোন খাবারের উপর বাড়তি নজরদারি বাড়াতে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরকে মাঠে নামানো হয়েছে। শুধু তাই নয় ব্যবসায়ীদের সচেতন করতে শহর জুড়ে মাইকিং এর মাধ্যমে প্রচারও শুরু করেছে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। শুধুমাত্র ফুটপাতের দোকান নয়, সমস্ত খাবারের দোকান, দুধ ব্যবসায়ী, সব্জীর দোকানদারদের ফুড লাইসেন্স নেওয়া একপ্রকার বাধ্যতামূলক করা হয়েছে। যাদের বিরুদ্ধে ধারাবাহিকভাবে অভিযান চালাবে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর।
জেলার মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক সুদীপ দাস বলেন, সাধারণ মানুষককে ভেজাল খাবারের হাত থেকে বাচাতে শুধুমাত্র দুধের বাজারেই নয় সমস্ত খাবারের দোকানে ধারাবাহিকভাবে অভিযান চালাবে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। যারা খাবারের জিনিসপত্র বিক্রি করেন তাদের প্রত্যেককেই দপ্তরের সাথে যোগাযোগ করে প্রয়োজনীয় লাইসেন্স সংগ্রহ করতে হবে। অন্যথায় অভিযানে নেমে জরিমানা করবে ফুট সেফটি দপ্তরের আধিকারিকরা। ব্যবসায়ীদের সুবিধার্থে এনিয়ে একটি মেলার আয়োজনের কথাও ভাবছেন তারা।
